SELAMAT DATANG DI DUNIA ONLINE

Resep Cara membuat Ayam Goreng Kecap Spesial Enak - salah satu resep masakan alternatif dalam memasak ayam salah satunya dalah ayam goreng bumbu kecap Pedas, manis , gurih , spesial :).
Berikut adalah ayam goreng bumbu kecap.
Resep Ayam Kecap :

500 gr daging yam
4 sendok makan kecap manis ( sesuai selera )
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh royco ayam
100 ml air
3 butir bawang merah iris tipis
2 siung bawang putih iris tipis
Minyak untuk menggoreng



















Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kecap :

Cuci bersih daging ayam, potong sesuai selera
Lumuri ayam dengan merica dan garam secukupnya
Diamkan selama 15 menit
Goreng dengan api kecil hingga warna kecoklatan dan matang. Angkat tiriskan
Tumis bawang putih serta bawang merah sampai harum
Tuangkan air, tambahkan garam, merica, royco. Aduk rata
Masukkan ayam goreng, tambahkan kecap, aduk dan masak sampai kuah menyusut
Angkat Sajikan

Bagi masyarakat sulawesi selatan, kapurung bukanlah sesuatu yang asing lagi. Kapurung adalah makanan berbahan dasar utama sagu dan sayuran yang merupakan makanan khas dari tanah luwu Sulawesi Selatan. Mirip dengan pappeda dari papua dan sinonggi dari sulawesi tenggara.
Bagi masyarakat luwu, kapurung sudah menjadi sebuah tradisi yang tidak hanya dinikmati di acara-acara keluarga bahkan di acara yang sifatnya formal, kapurung menjadi primadona sebagai makanan khusus yang wajib dihidangkan.



Kapurung memiliki cita rasa yang begitu menggugah selera. Dengan karakter asam pedasnya, dijamin membuat anda ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi.
Di Makassar sendiri banyak rumah makan yang menyajikannya,  terutama rumah makan luwu yang memang secara khusus menjualnya. Beberapa tempat makan “kapurung” yang enak ketika berada di Makassar bisa dijumpai di Jl. Sultan Alauddin depan rumah makan wong solo, di Jl. Rajawali, Tello, Rumah Makan Amanda di pasar segar Makassar. Harganya relatif murah dibanding kelezatan yang ditawarkannya.
Membuat kapurung ini relatif mudah apalagi jika semua bahannya sudah tersedia seperti sagu, kacang panjang, bayam, irisan jagung, irisan jantung pisang, terong dan ikan bandeng atau tuna. Untuk pembuatan adonan sagu dengan cara mencampurkan tepung sagu dengan air hingga encer, masukan garam secukupnya dan taruh di mangkuk besar. Didihkan air panas dan langsung dicampurkan ke cairan sagu, tapi jangan diaduk. Tunggu sampai tepungnya menyatu baru diaduk seperti mengaduk dodol. Untuk pembuatan adonan sagu dengan cara mencampurkan tepung sagu dengan air hingga encer, masukan garam secukupnya dan taruh di mangkuk besar. Didihkan air panas dan langsung dicampurkan ke cairan sagu, tapi jangan diaduk. Tunggu sampai tepungnya menyatu baru diaduk seperti mengaduk dodol. Adonan kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil dengan menggunakan sumpit.

Untuk kuahnya sendiri, segala jenis sayuran yang  dan cacahan ikan di masak dalam satu wadah hingga mendidih. Setelah itu dicampur dengan adonan sagu yang telah dibentuk menjadi bola-bola kecil tadi.
Menikmati kapurung ini tidak perlu dikunyah karena biasanya bola-bola sagu akan meluncur licin secara deras masuk ke dalam tenggorokan. Sehingga menikmati kapurung ini sama halnya seperti minum biasa. Saya sendiri sering menikmati kapurung dari buatan ibu dan dari teman-teman yang kebetulan banyak dari luwu dan sama-sama menggemari kuliner yang satu ini. Selamat mencoba..

Resep cara membuat donat kentang paling empuk dan enak. Saya yakin pasti saudara yang sedang membaca artikel ini sudah tahu yang namanya donat. Betul .. kue yang lembut, enak dan empuk berbentuk bulat, tengahnya bolong, rasanya manis, enak dan empuk. Cara membuat donat kentang mudah dilakukan dan saya yakin sobat blogger sudah pasti dapat membuatnya dengan mudah, bahan yang dibutuhkanpun mudah untuk didapatkan di toko-toko atau warung - warung terdekat.

Dan jika anda belum bisa membuatnya , silahkan ikuti panduan resep cara membuat donat kentang di bawah ini ya :

Siapkan terlebih dahulu bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya, dan perhatikan dengan seksama dan teliti dan perlahan-lahan untuk mengikutinya. Karena jikalau anda terburu-buru dan ada yang tertinggal maka bisa gagal kue donat kentang anda ha ha..

Bahan - bahan untuk membuat kue donat kentang yaitu :
1/2 kg tepung terigu - pilih yang berprotein tinggi
50 gram susu bubuk
1/4 kg kentang ( bersihkan , kukus , di blender sampai halus, biarkan sampai dingin )
4 butir kuning telur
1 sachet ragi instant
75 gram mentega
 1 ons gula pasir
100 ml air bening
1/2 sdt garam
minyak goreng 1-2 liter
serbuk coklat ( cerres ) atau gula halus
Cara membuat donat kentang
Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instant, gula pasir , aduk hingga merata
Tambahkan kuning telur, kentang blender dan air bening , aduk hingga merata
Tambahkan garam dan mentega , aduk hingga elastis, biarkan selama 15-20 menit
Ambil semua adonan tersebut, dibagi bagi kecil kemudian dibulatkan membentuk gelang hingga mengembang ( kira-kira 20 menit ).
Panaskan minyak goreng
Masukkan donat yang sudah dibulatkan tadi goreng hingga berwarna kekuningan
Angkat, tiriskan hingga kering
Taburi donat tersebut dengan serbuk coklat atau gula halus
Dan selesai resep donat kentang paling empuk dan enak, silahkan anda cicipi ataupun dapat anda coba untuk menjadikannya sebagai usaha sampingan , semoga dapat bermanfaat.